Jste zde

Domů

11. listopad | Svatý Martin a svatomartinská tradice

Zařazení do kalendária:

Svatý Martin a svatomartinská tradice | Přesný čas online cz

Svatý Martin se narodil roku 316 n.l. jako Martin Tourský. Jeho otec, římský důstojník v římské provincii Horní Panonie, dnešním Maďarsku,  již v patnácti letech donutil Martina stát se vojákem. Legenda říká, že jedné temné noci uviděl Martin na ulici polonahého žebráka, který ho žádal o almužnu. Martin ale peníze neměl, a protože chtěl žebráka alespoň ochránit před chladem, rozetnul svůj vojenský plášť na dvě poloviny a jednu mu daroval.

Legenda o svatém Martinovi

Následující noc se mu zjevil Kristus oblečený právě do této poloviny pláště. Pravděpodobně pod vlivem tohoto zjevení přijal Martin na Velkou noc roku 339 křest a rozhodl se zasvětit svůj život Bohu. Na opuštění vojska si ale musel počkat dalších zhruba 15 let, než dosáhl důstojnické hodnosti. V roce 372 přijal biskupský stolec v Tours, ale i přes své jmenování biskupem žil dále jako mnich v chatrči poblíž řeky Loiry, kde později vzniklo opatství Marmoutier. Svatý Martin zemřel roku 397 v 81 letech v Candes u Tours. Je patronem vojáků, koní, jezdců, hus a vinařů a nejčastěji bývá zobrazován na koni s půlkou pláště a žebrákem.

Oblíbenost svátku sv.Martina svatomartinská tradice v Česku

Svátek svatého Martina patřil již v historii k jednomu z nejoblíbenějších v roce. Tento den, tedy den svátku sv. Martina,  byl spojován nejen s příchodem prvního sněhu, ale také s pravým posvícením se vším, co k němu patří. Čeledi obvykle končila sjednaná služba, dostávala plat a hledala službu pro další rok. Na mnoha místech se kromě posvícení konaly také dobytčí a výroční trhy. Ve vinařských oblastech pak tento den patřil oslavě nového vína. V dnešní době je v mnoha městech zvyklostí,že právě 11.11. v 11.00 hodin dopoledne se otevírají první láhve svatomartinských vín tohoto ročníku.

Tradiční SvatoMartinské pokrmy.

K tomuto svátku neodmyslitelně patří dobře vykrmená a upečená svatomartinská husa obvykle podávaná s houskovým nebo bramborovým knedlíkem a červeným zelím. I k té se mimochodem pojí hned dvě legendy. Podle jedné se jí proto, že husy svatého Martina při kázání rušily, a proto nyní odpykávají trest na pekáči. Druhá říká, že Martin, ( sv. Martin ) byl tak skromný, že se před volbou biskupem skrýval v husníku, ale husy ho svým štěbetáním prozradily. Na svatomartinskou tabuli patří také tradiční svatomartinské rohlíčky plněné mákem nebo povidly a samozřejmě již zmíněné, ať už červené či bílé, mladé víno, které se k pokrmům české kuchyně výtečně hodí.

Zdroje: 
Internet

Zařazení kalendáře: